En sjuhelsikes guide för dig som ska starta restaurang

så gör du din restaurang till en succé

Du kanske ska öppna ditt första ställe, eller så har du redan en krog och är intresserad av att öppna fler. Hur som helst! Det finns ett helt gäng med saker som du behöver tänka på innan du sätter igång. Du ska ansöka om tillstånd, skaffa en godkänd fettavskiljare, hitta rätt lokal och ett vinnande koncept som samtidigt passar målgruppen. Är du redo?

I den här guiden har vi samlat 10 tips för dig som ska öppna restaurang, så att du bland annat kan få hjälp att:

• Definiera vad som särskiljer dig från konkurrenterna
• Hitta fantastiska medarbetare och göra dem införstådda i restaurangens koncept
• Marknadsföra dig så att du inte försvinner i havet av likasinnade restauranger
• Sänka kostnaderna genom att förhandla med leverantörer på bästa sätt